临夏融媒记者 马琼洁 通讯员 马万荣

金秋丰收季，康乐县肉牛产业迎来提质增效黄金期。广袤田野里，青贮收割有序推进，优质饲草储备充足；乡村养殖基地规范整洁，牛群健壮；现代化加工车间生产繁忙，各类牛肉精深产品走出县域、畅销省内外市场。依托优良的高原生态禀赋，该县深挖肉牛产业优势，靶向破解发展瓶颈，全力构建现代化全产业链发展新格局。

过去，肉牛养殖是当地群众增收的重要渠道，但以分散养殖、活畜外销为主的模式，存在加工薄弱、品牌不足等短板，面临“养殖能富民、难以兴县”的困境。如何突破前端养殖局限，打通繁育、饲草、加工、品牌全链条，把资源优势转化为县域经济优势，成为产业转型升级亟待破解的课题。

近年来，康乐县从政策、科技、种养、加工、品牌等多维度精准发力，持续优化产业布局、延伸产业链条、集聚发展动能，加快告别粗放零散的传统发展模式。经过系统性培育升级，全县肉牛产业规模化、标准化、品牌化水平显著提升，产业集聚效应持续释放。2025年底，全县牛羊全产业链产值达60.3亿元，牛饲养量达21.62万头，产业综合实力稳步攀升。

强有力的政策扶持是肉牛产业规模化发展的重要支撑。该县持续加大产业投入，累计投放4.5亿元专项资金，通过精准细化的奖补举措，靶向解决养殖群众资金短缺、规模偏小、销路不畅等实际难题。同时，持续完善基础设施，建成区域规模领先的专业化牛羊交易市场，推进德牛宏福5000头肉牛智慧化养殖等重点项目落地，打通内外流通壁垒，构建起内外联通、高效顺畅的畜禽产销体系，有效调动群众发展肉牛养殖的积极性。

良好的产业环境，带动一大批农户稳定投身肉牛养殖、实现就近增收致富。苏集镇依托完善的产业帮扶政策和常态化技术服务，引导农户以“小规模、大群体”模式发展养殖，推动产业全域覆盖、户户受益。“我镇精准落实贷款扶持、技术指导、产销对接等惠民举措，持续带动农户参与肉牛养殖，让特色产业扎根乡村、惠及民生。”苏集镇农业农村综合服务中心主任张仁江介绍。当地养殖户马奎就是产业政策的直接受益者，凭借创业贷款破解起步难题，通过多年精细化管护、科学化养殖，养殖规模从最初8头稳步发展至50多头，成为本村养殖示范能手。

在政策托底的同时，该县坚持科技赋能产业，以精细化养殖提升产业品质。全县持续推进畜牧技术下沉服务，常态化开展疫病防控、科学饲喂、圈舍消杀、分群管理技术指导，全面转变传统经验式养殖方式，全方位提升县域整体养殖规范化水平。草滩乡星辉家庭养殖农场负责人赵海军坦言：“在乡镇技术人员常态化指导和免费防疫服务下，牛群抗病能力更强、生长状态更稳，养殖损耗大幅降低，养殖效益更加稳定可观。”

为持续夯实产业发展根基，该县坚持种养循环、生态高效的发展思路，把粮改饲作为稳养殖、降成本、促增收的关键抓手。通过规模化种植青贮玉米，实现土地资源高效利用、种养产业双向赋能，有效破解饲草供应难题。今年，全县已完成青贮饲草收贮0.8万亩、2.8万吨，为肉牛安全越冬、稳产提质筑牢坚实保障。

良种优化与数字溯源，为产业高质量发展注入持久动力。全县持续健全三级良种繁育体系，不断扩大良种母牛繁育规模，稳步提升良种覆盖率，从源头夯实肉牛品质根基。同时，依托数字化溯源平台，实现肉牛养殖、防疫、加工、销售全流程闭环监管，做到全程可查、全程可控，持续擦亮“康乐牛”优质安全的特色品牌。

立足优质养殖基础，康乐县持续延链补链、提质增值，不断丰富产业业态。通过培育龙头企业、完善加工体系、拓宽销售渠道，推动肉牛产业从单一活畜外销，向精深加工、品牌运营、餐饮融合、线上线下一体化的全链条模式转变。多元化的产业发展格局，有效带动种植、加工、物流、就业协同发展，实现一业兴、百业旺的良好态势，持续为县域乡村全面振兴积蓄强劲产业动能。