9月27日，记者在东乡县东塬乡伊祥斋食品有限公司看到，厂房外，满载“河州伊祥斋”牌蛋糕的专用车整装出发，朝着拉萨疾驰而去；厂房内，蛋糕生产线高速运转，工人们有条不紊地忙碌着。连日来，该公司每日为拉萨批发商生产4-5吨蛋糕，以满足当地市场需求 。
“河州伊祥斋”牌蛋糕能以拉萨为中心畅销西藏，源于其绿色环保、味美纯真的品质。公司负责人马志鹏20多年前便离开临夏赴西藏创业，创办商贸公司期间，他始终聚焦国内外美食研发、制作与销售，坚持甄选优质蛋糕等食品，在西藏食品行业积累了良好口碑与深厚信赖 。
2020年，借着临夏州招商引资的东风，马志鹏向当地政府建言：在食品行业中，临夏地区生产出来的产品广受青睐，前景广阔。但临夏对食品的研发和生产比较落后，若将传统优势与现代先进生产工艺结合，必能推动食品加工企业做大做强 。这一建议得到政府大力支持，2021年3月，在东乡县东塬乡成立了东乡县伊祥斋食品有限公司，选置了一条国内先进、西北首家的医药级万级净化生产线，切实保障了生产环境无菌、无尘、恒温、洁净，确保食品安全合格；同时，高薪聘请了国内一流的研发团队，将品质可靠、技术领先作为核心竞争力去打造，高度重视并且持续加大研发投入，使公司在同行业中始终保持领先地位。
凭借过硬的品质与精准的市场定位，公司实现完全订单式生产，年产量达1500多吨 。眼下，国庆节、中秋节双节临近，来自西藏的订单量大幅增长，伊祥斋食品有限公司正开足马力生产、发货，以优质产品点亮雪域高原的节日餐桌。
