初夏时节，和政县的草场上绿意盎然，牛羊成群，一幅生机勃勃的乡村振兴画卷徐徐展开。
记者走进丝路优选农业发展有限公司生产车间看到，智能化屠宰设备有条不紊地运转，机械臂精准抓取牛羊胴体，身着无菌服的工人配合智能分拣设备，将精细分割好的肉品快速包装入冷链箱，忙碌而有序。
“自3月1日屠宰加工开始到目前，公司产值已达4000万元，肉羊日屠宰加工量达500到800只左右，5月开始日屠宰加工量达1000只左右。”该公司行政总监王胜利告诉记者。
丝路优选农业发展有限公司成立于2024年，作为山东济南与甘肃临夏东西部协作重点示范单位，公司以“丝旅盛宴”品牌为核心，致力打造从“一棵草到一条链”的牛羊肉全产业链体系，总投资1.9亿元、占地62.3亩，已建成行业领先的现代化生产基地，规模肉羊屠宰线日产能2000只（年产能60万只）、肉牛屠宰线年产能1万头，2000吨静态冷库保障全程冷链，精深加工线覆盖速冻分割、熟食预制等15大类200多个单品。
该公司以“832”国家平台为依托，整合全州生态养殖优势与山东企业市场运营经验，打造贯通养殖、屠宰、加工、销售的全产业链闭环；已构建“线上线下双轮驱动、全国辐射”的营销体系，布局餐饮、商超、礼品市场，对接社区团购、直播带货等新零售模式，同步开发高端礼盒、便捷预制菜等细分产品线；通过“联农带农”机制，为农户提供技术培训、就业机会和稳定的销售渠道，创造了360多个就业岗位，帮助166户群众实现增收。
近年来，和政县认真贯彻落实州上关于牛羊全产业链发展的部署要求，全力推动牛羊产业向精细化、智能化迈进，坚持延链集群、强化数智赋能、做优精深加工，通过产业升级、品牌赋能，不仅为消费者提供高品质的牛羊肉产品，还为带动区域就业、促进农民增收、助力乡村振兴注入强劲动能。截至目前，全县牛羊规模养殖场达142家、规模养殖户达5635户，牛存栏11.75万头、出栏1.11万头，羊存栏36.92万只、出栏8.12万只，畜牧业总产值达16亿元。
如今，和政县以科技为笔，从传统养殖到智慧养殖，从粗放加工到精细制造，书写着牛羊产业发展新未来。
