揉面、拉抻、起锅一气呵成，叉车倒车、堆码、搬运行云流水……连日来，在广河县水泉乡培训教室，一堂堂别开生面的技能课火热进行。
记者走进水泉乡文化广场，这里正在举行广河县2025年水泉乡牛肉面制作、叉车技能培训班开班仪式，村民们聚集在一起，开启了一段新的学习旅程。
此次培训以集中理论、实操授课及结业考核全方位教学模式展开。授课教师用通俗易懂的语言，详细讲解中式面点制作方法、叉车操作技能，让学员在轻松愉快的氛围中汲取知识；实操阶段，学员亲手操作、亲身体验，深入理解技能要领、掌握实用技能。
在叉车培训现场，授课教师“面对面”示范、“手把手”教学，示范讲解叉车的起步、倒车、掉头、会车、货物堆码、应急救援等技能。学员们聚精会神，时不时点头领悟。在教师的耐心指导下，学员上车尝试操作，很快掌握要领。
“我参加技能培训选择了叉车操作员工种，觉得这个工种出路多、工资高，就业机会也多。老师手把手地教，让我对叉车操作有了更深入的了解。把技能学到手，以后无论打工还是创业，都有很大帮助。”学员马斌说。
牛肉拉面和中式面点师培训也在火热进行。在培训教室，记者看到学员正在和面、揉面、拉面、起锅、热油……虽然手法不娴熟，但大家学得很认真。培训老师边讲解边示范，耐心答疑解惑。
“免费举办培训班，让我们在家门口掌握一技之长，政府的政策太好了！我会好好珍惜机会，争取早日学成到外就业创业，增加家庭收入。”拉面学员马青会说。
今年，广河县紧扣“三抓三促”行动部署，大力实施劳动力技能培训提升工程，紧贴群众生活实用、产业发展需要、市场用工需求和各村劳动力实际，开展电工、焊工、家政服务、牛肉拉面制作、叉车操作等技能培训，为解决群众灵活就业、增加收入起到积极作用。该县人社局负责人马继业表示，今后将继续以市场需求为导向，以促进就业为目的，大力开展职业技能培训，进一步完善培训体系、提高培训质量，确保每位学员都能学到真本事、掌握真技能；加强与用人单位的对接合作，为学员提供更多就业机会和创业支持。
